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15-01-2011 Guide Bettane Desseauve 2012
"Ce domaine possède des parcelles sur gabbro. Ce terroir permet d’obtenir des...
01-01-2011 COMMENTAIRE CLUB OENOPHILE
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01-01-2011
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EN SAVOIR +
01-01-2011 RVF 559 MARS 2012
PRÉSENTATION
Entreprise familiale depuis quatre générations, l’exploitation s’étend aujourd’hui sur 22 hectares de vignes sur la commune de Gorges, en limite de Clisson et Mouzillon.
Le sous-sol de Gorges est composé de roches de l'ère primaire, traversé par un système complexe de failles. On y trouve en majorité des gabbros qui caractérisent nos grands vins blancs. Nos vignes au rendement limité sont âgées d’une trentaine d’années. Exploitation de 22 ha majoritairement en coteaux.
Le sous-sol de Gorges est composé de roches de l'ère primaire, traversé par un système complexe de failles. On y trouve en majorité des gabbros qui caractérisent nos grands vins blancs. Nos vignes au rendement limité sont âgées d’une trentaine d’années. Exploitation de 22 ha majoritairement en coteaux.
Les 22 ha sont composés
de différents cépages :
de différents cépages :
> Melon de Bourgogne
> Folle blanche
> Cabernet Sauvignon
> Gamay
> Merlot
> Folle blanche
> Cabernet Sauvignon
> Gamay
> Merlot
Conduite du vignoble en lutte raisonnée, avec enherbement maîtrisé (pour éviter l’érosion) et respect des terroirs avec uniquement des désherbages foliaires entre les ceps, ce qui oblige 3 à 4 passages par an. Aucun apport d’engrais, uniquement 1 fois par an, un amendement calcique sur certaines parcelles.
Lors des vendanges, les raisins sont vinifiés dans la cave familiale où Gilles Luneau marie tradition et technologie moderne. La diversité géologique des terroirs apporte aux différentes cuvées une richesse aromatique qui fait la renommée du Château Elget.
> Stabilisation tartrique au froid pendant 1 semaine à 5°C
> Mise en bouteille à la propriété par mes soins
> Signature de la charte de qualité en vignoble Nantais
> Normes HACCP
> Chais climatisé
Lors des vendanges, les raisins sont vinifiés dans la cave familiale où Gilles Luneau marie tradition et technologie moderne. La diversité géologique des terroirs apporte aux différentes cuvées une richesse aromatique qui fait la renommée du Château Elget.
> Stabilisation tartrique au froid pendant 1 semaine à 5°C
> Mise en bouteille à la propriété par mes soins
> Signature de la charte de qualité en vignoble Nantais
> Normes HACCP
> Chais climatisé
"Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants"
Antoine de St Exupéry
Antoine de St Exupéry
GILLES LUNEAU - Château Elget - 20 les Forges - 44190 GORGES
TĂ©l. : 33 (0)2 40 54 05 09 - Fax : 33 (0)2 40 54 05 67 - E-mail : contact@chateauelget-muscadet.com
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